Le Laurus Nobilis ou Laurier est originaire de la partie orientale du bassin méditerranéen. Les feuilles du Laurier sont très connues pour l'odeur et la saveur qu'elles dégagent. Cela fait de la plante un bon désodorisant pour le jardin ou votre bureau. De plus, vous pouvez utiliser les feuilles de Laurier dans de nombreuses recettes.
| Origine | Bassin méditerranéen et Asie | Besoin en eau | Maintenir le sol humide, ne pas laisser sécher |
| Emplacement | Lumineux à ensoleillé | Nutrition | Fertiliser 2 fois par an, pas en hiver |
| Entretien | Enlever les feuilles mortes, tailler si désiré | Toxique | Non |
Le sol du Laurier doit être maintenu constamment humide. En effet, si la racine se dessèche, elle meurt. Même en hiver, le Laurier doit continuer à recevoir suffisamment d'eau (toutes les 4 à 5 semaines). Attention à ne pas laisser une couche d'eau stagner dans le pot, car cela peut provoquer la pourriture des racines.
Le Laurier se plaît aussi bien au soleil qu'à mi-ombre, mais assurez-vous que la plante reçoive toujours suffisamment de lumière. Bien que le Laurier ne soit pas rustique (températures jusqu'à -5°C), il peut survivre aux hivers de plus en plus doux aux Pays-Bas. Cependant, si vous ne voulez prendre aucun risque, placez le Laurier dans un endroit frais et à l'abri du gel.
Le rempotage n'est pas souvent nécessaire pour le Laurier : en moyenne, il a besoin d'un nouveau pot tous les 4 à 5 ans. Choisissez donc tout de suite un joli pot dont vous pourrez profiter pendant des années ! Dans le pot, le Laurier a besoin d'un sol riche en humus et bien drainé. Le terreau universel convient à cet effet.
Le Laurier peut être fertilisé au printemps (avril) et une deuxième fois en juillet. Utilisez un engrais à libération lente à cet effet. Consultez l'emballage du produit pour le dosage correct. En hiver, la croissance est au repos et le Laurier n'a pas besoin de nutrition supplémentaire.
La taille est nécessaire si la taille du Laurier doit être limitée, ou si une forme particulière est souhaitée. Dans ce cas, la période de janvier à mars est propice. Une taille régulière permet d'éviter l'apparition de zones dégarnies. Néanmoins, ce n'est pas une catastrophe si la taille n'a pas été effectuée depuis trop longtemps. Le Laurier supporte bien les tailles importantes, alors dans ce cas, coupez ou sciez les branches jusqu'au tronc ou à la branche principale.
Le Laurier est généralement une plante robuste, mais il peut parfois être affecté par des parasites. Vous trouverez ci-dessous 3 types de parasites qui peuvent l'affecter, comment les reconnaître et les éliminer.
Cochenille à bouclier - Petites plaques brun-ovales sous les feuilles. Vous pouvez les gratter délicatement.
Psylle - Les bords des feuilles s'enroulent et jaunissent. Retirez les feuilles de la plante.
Puceron - Les feuilles deviennent collantes et noires. Utilisez un traitement chimique contre les pucerons.
Les feuilles de Laurier ne sont pas toxiques, bien au contraire ! Elles sont souvent utilisées en cuisine pour aromatiser les plats. Attention : ne confondez pas avec le laurier-cerise, qui est toxique et ne doit pas être utilisé en cuisine.
Le Laurus Nobilis ou Laurier est originaire de la partie orientale du bassin méditerranéen. Grâce à l'odeur et à la saveur qu'il dégage, il est devenu très connu. Le Laurier est également connu comme un symbole de sagesse et de gloire. Dans la nature, les arbres peuvent atteindre une hauteur de 12 mètres.
Outre le Laurier en arbre, vous pouvez également acheter un Laurier en buisson. Celui-ci est également originaire du bassin méditerranéen. Les feuilles du buisson sont connues pour leur agréable odeur et saveur. C'est donc un bon désodorisant pour votre bureau ou votre jardin. Les feuilles de Laurier sont également excellentes à utiliser dans divers plats.
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