L'‘Uncinia rubra’, également appelée carex rouge, est une graminée remarquable avec d'élégantes feuilles fines rayées rouge-brun. Pendant les mois d'été, la plante fleurit avec des panicules rouge-brun et atteint environ 40 cm de hauteur. Cette plante est parfaitement mise en valeur dans un pot décoratif sur le balcon ou la terrasse. L'Uncinia est persistante et assez rustique et supporte bien le soleil. Elle préfère un sol humifère, humide et bien drainé et est peu exigeante quant au type de sol. En cas de fortes gelées, une certaine protection de la plante est recommandée. En effet, la plante est originaire de Nouvelle-Zélande et supporte donc moins bien les hivers rigoureux.